Oenologischer Consultant
- weinbauliche und kellerwirtschaftliche Beratung
- chemisch-wissenschaftliche Analysen
- papierchromatografische Analysen von Böden
- Redoxpotentialanalysen der Trauben und Weine
- Strategieplanungen
- Umstellung von Ertragsanlagen von integrierter zu ökologischer Bewirtschaftung
- ganzheitliche Betrachtung vorhandener Betriebsstrukturen
- Qualitätsmanagement der jahreszeitlichen und branchenabhängigen Arbeiten
- Marktanalysen und Marktentwicklung
- Publikationen und Pressearbeit
Referenzen
- redaktionelle Mitarbeit im TreTorriVerlag, Wiesbaden
- Montana Weinmanufaktur, Bensheim
- Leitung und Betreuung weinbauliches Projekt in Kazaviti, Insel Thasos, Griechenland
