Die Rebflächen für weinserien befinden sich in Weinbergslagen von Wiesbaden-Frauenstein             und Hallgarten.

Ein fruchtbarer tiefgründiger Lösslehmboden lässt in Frauenstein einen aromenreichen Spätburgunder gedeihen, Voraussetzung für einen langlebigen Wein mit Mineralität und Lagerpotenzial.

Die Lagen ‘Hallgartener Würzgarten’  mit Riesling- und Müller-Thurgau-Reben mit einer Hangneigung von 35 % zeichnen sich durch kiesige tiefgründige Lösslehmböden mit sehr hohem Gesteinsanteil (Taunusquarzit und grüner Schiefer) im Oberboden in südwestlicher Richtung aus.
Auf Flächen im Hallgartener ‘Hendelberg’ stehen in reiner Südlage unter ganztägiger Sonneneinwirkung alte Portugieserreben auf einem tiefgründigen steinig grusigen Schieferboden mit hohem Anteil  an Quarziten und Buntschiefern.

So ergeben sich ideale Wachstumsbedingungen unter Beachtung achtsamer und nachhaltiger            Bodenbearbeitung.
Der Erhöhung biologischer Vielfalt dienen Leguminoseneinsaaten, anaerob fermentierte Komposte (Pferdemist, Trester) und Pflanzenstärkungsmittel wie Gesteinsmehle, Fenchelextrakt, Algenpräparate und Effektive Mikroorganismen.
Und in wunderschöner Natur werden der Pflege der Reben vom Schnitt bis zur selektiven Handlese größte Aufmerksamkeit gewidmet.

Zur Erzeugung authentischer und unterscheidbarer Weine ist der Ausbau im Keller eine ständig       wiederkehrende Herausforderung.

Dann herzlich willkommen zum WeinGenuss.